Receita da semana 80# - Quiche de Frango

Olá a todos.

Hoje, como é domingo, trago-vos então mais uma receitinha.

A receita de hoje, como sempre, é bem simples e poderá ser servida como aperitivo.

Por isso vamos lá, espero que gostem, beijinhos e até ao próximo post.

ingredientes:

140 g de farinha de trigo 55 5 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar Sal (q.b.) 60 ml de água (acrescentar mais se necessário) 10 ml de azeite 100 g de peito de frango sem pele 50 g de milho 50 g de rebentos de soja 120 g de cenoura 2 ovos 150 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias Pimenta moída (q.b.) Noz-moscada em pó (q.b.) 40 g de rúcula 20 g de amêndoa laminada torrada 4 folhas de manjericão 1 g de sementes de sésamo preparação: Fazer massa quebrada: Amasse a farinha com o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar, sal e água sem ganhar liga. Deixe repousar no frigorífico cerca de uma hora. Com a massa forrar as formas para quiche. Salteie, em azeite, o peito de frango com milho, rebentos de soja e cenoura. Tempere com sal e pimenta. Disponha nas formas para quiche. Numa tigela misture os ovos com a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias, sal, pimenta e noz-moscada. Coloque o preparado nas formas e leve ao forno. Acompanhe com salada de rúcula, amêndoa laminada torrada, temperada com manjericão triturado com azeite. Decore com sementes de sésamo. Fonte/Autoria: Alpro