Receita da semana 4# - bolo de bolacha

Olá meninas.

Antes de mais quero pedir-vos a todas vós por os post ultimamente estarem atrasados, mas com testes acabo por não ter tempo.

Esta é a receita que selecionei para esta semana, de bolo de bolacha.

Espero que gostem, beijinhos e até ao próximo post.

Ingredientes:

2 emb. bolacha-maria 4 gema(s) de ovo 125 g manteiga 250 g açúcar 1 caneca café muito forte côco ralado bolocha-maria ralada

Preparação:

1. Bater as gemas, o açúcar e a manteiga muito bem até a mistura ficar cremosa. 2. Fazer café forte e passe as bolachas, uma a uma pelo café, não muito quente, e deixam-se arrefecer. 3. Coloca-se uma primeira fiada de bolachas num prato, como por exemplo em forma de flor, e depois barra-se com o creme. 4. Depois volta-se a colocar outra fiada de bolachas embebidas em café e depois o creme, e assim sucessivamente. 5. Por fim barra-se o bolo por fora e polvilha-se com o coco ralado e bolacha ralada.