Receita da semana 93# - Empadão de Frango

Olá a todos.
Antes de mais quero pedir-vos desculpa por ter estado estas 2 semanas desaparecida mas a escola não facilita.
Por isso, a partir de hoje irei então deixar-vos mais atualizados.
Hoje e como todos os domingos, trago-vos mais uma receitinha da semana.
A de hoje, tenho acerteza que todos gostam, ou quase todos.
Como sempre é uma receita simples, prática e rápida.

Por isso vamos lá!
Espero que gostem, beijinhos e até ao próximo post.



ingredientes:
* 4 Peitos de frango médios;
* 1 chouriço de carne corrente;
* 1 colher de sopa de massa de Alho;
* 1 colher de sopa de margarina ou manteiga;
* 1 caldo de Aves;
* 1 dl de Azeite;
* 1 cebola média;
* 4 ovos (2 inteiros e 2 gemas);
* 1dl de vinho branco;
* 250 gr de puré instantâneo;
* Leite;
* 2 colheres de cha de farinha Maizena e um pouco de água fria;
* Noz Moscada a gosto.
 
preparação:
Num tacho com o leite e a colher de sopa de margarina dissolva o puré até ficar consistente. Quando estiver consistente adicione os 2 ovos inteiros, envolva-os muito bem e reserve.

Num outro tacho, sem adicionar sal, coloque a cebola picada, o azeite, a massa de alho, e o caldo de aves e leve a refogar em lume brando. Corte os peitos de frango em cubos pequenos com cerca de 1cm por 1 cm e junte-os ao refogado assim como o chouriço cortado em pedaços bem pequenos. Deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos. Se o molho estiver muito liquido, dissolva a farinha Maizena num pouco de agua fria e junte ao preparado para engrossar o molho.

Num tabuleiro pe pirex espalhe uma camada de puré com cerca de 1,5 cm de altura. Deite o preparado com o frango e espalhe bem por todo o tabuleiro. Cubra com mais uma camada de puré de cerca de 1,5 cm bem espalhado. Com um garfo faça sulcos não muito fundos e ao longo do puré que espalhou. Bata as 2 gemas e espalhe-as uniformemente sobre o puré aproveitando o garfo e os sulcos feitos.

Leve ao forno o tempo necessário para o puré ficar bem dourado. Sirva quente.

Bom Apetite!

(DEPOIS DE EXPERIMENTAREM DEIXEM MENSAGEM COM OPINIÃO. OBRIGADO!)

Fonte/Autoria: http://www.facebook.com/ReceitasLightSemSal



Unhas da semana 82#


Tendência macacões

Olá a todos.
Uma grande tendência desta primavera/verão são os macacões.
Esta, foi, também, uma grande tendência no final do Verão passados sendo que esta primavera/verão também já está e irá sempre bastante visível.
Estes são sem dúvida a melhor coisa que poderiam inventar para uma mulher.
Para além de práticos, frescos e elegantes, são, também, óptimos para aqueles dias em que não sabemos o que vestir pois a única coisa com que nos temos de preocupar é com os acessórios (caso goste de usar) e com os sapatos (sendo que qualquer um ficará bem).
Existem desde os mais simples aos mais detalhados. Desde padrões, a elegantes e a básicos.
Deixo-vos então, agora, com algumas imagens para se poderem inspirar com esta grande tendência.
Espero que gostem, beijinhos e até ao próximo post.









Música da semana 82#


Receita da semana 92# - Legumes salteados com molho de iogurte

Olá a todos.
Como todos os domingos, hoje trago-vos mais uma receita da semana.
Uma vez que o calor já se faz notar e comidinhas frescas é o que mais apetece, trago-vos então uma receita para esses dias.
Por isso vamos lá.
Espero que gostem, beijinhos e até ao próximo post.


ingredientes:
4 cenouras
1 molho de espargos crus (aprox. 300 g)
1 courgette
250 g de espinafres
400 g de cogumelos frescos
2 alho-franceses
200 g de aipo
salsa (q.b.)
4 unid. de Alpro Alternativa de soja ao Iogurte Natural
Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar (q.b.)
6 dentes de alho
Sumo de lima (q.b.)
Sal e pimenta (q.b.)

preparação:
Lave e descasque os legumes e corte-os em palitos do mesmo tamanho.

Prepare o molho:
Misture a Alpro Alternativa de soja ao Iogurte Natural com o sumo de lima, a salsa picada e 2 dentes de alho picados e tempere com sal e pimenta.
Salteie os cogumelos e 2 dentes de alho palitados em Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar e tempere com sal. Reserve.
Escalde as cenouras, os espinafres, as courgettes e os espargos e arrefeça em água com gelo.
De seguida, salteie o alho-francês e o aipo num pouco de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar com o restante alho palitado. Adicione os restantes legumes, os cogumelos salteados e tempere a gosto com sal e pimenta.
Retire do lume e emprate a gosto, polvilhe com salsa picada.
Sirva com o molho.

Fonte/Autoria: Alpro

Unhas da semana 81#


Música da semana 81#


Receita da semana 91# - Bife à Marrare com Espargos

Olá a todos.
Antes de mais, peço-vos desculpa por os posts estarem em atrasado mas hoje serão todos repostos, principalmente os semanais.
Hoje, trago-vos uma receita, como sempre bem simples e bem rápida de se fazer.
É, ainda, ideal para fazer para um almoço ou até mesmo jantar de família, ou até mesmo no dia-a-dia.
Por isso vamos lá.
Espero que gostem, beijinhos e até ao próximo post.


ingredientes:
600 g de Bife de Vaca
800 g de Batata
Sal (q.b.)
Gengibre em pó (q.b.)
200 ml de Alpro Bebida de soja Natural
100 g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar
Pimenta moída (q.b.)
Noz-moscada em pó (q.b.)
6 gemas de ovo
160 g de espargos
80 g de tomates Cherry
Salsa crua (q.b.)
Vinagre (balsâmico de preferência)
8 dentes de Alho
400 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
Sumo de 1 limão

preparação:
Bata os bifes com uma colher de pau para que fiquem mais tenros e reserve-os no frigorífico.
Coza as batatas com pele em sal e gengibre. Quando cozidas retire a pele e passe-as por um pass-vit.
Leve o puré ao lume e adicione a Alpro Bebida de soja Natural e 80g de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar. Tempere com sal, pimenta e um pouco de noz-moscada.
Coloque o puré num recipiente para ir ao forno e pincele-o com uma gema de ovo, levando ao forno até ficar dourado.
Prepare uma salada de espargos: lave os espargos e coloque-os num grelhador. De seguida, num recipiente misture os espargos, o tomate cherry e tempere com sal, salsa, e vinagre (balsâmico de preferência).
Numa frigideira, coloque 80g Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar e os alhos esmagados. Quando estiver quente adicione os bife já temperados com sal e pimenta. Deixe corar bem e reserve. Adicione, na frigideira, os 400ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias e quando estas tiverem mais espessas acrescente o sumo do limão e retifique os temperos.

Fonte/Autoria: Alpro by ESHTE