Receita da semana #17 - Bolo de Coco marcianito

Olá meninas.

Como prometido hoje trago-vos novamente uma nova receita, por isso vamos lá.

Espero que gostem, beijinhos e até ao próximo post.

ingredientes: Massa: -- 6 Claras -- 250g Manteiga -- 500g Açúcar -- 500g Farinha -- 250 ml Leite Recheio: -- 200g Coco Ralado -- 250 ml Leite -- 6 Gemas -- 250g Açúcar

preparação:

Massa: Bater as claras em castelo e juntar os restantes ingredientes. Levar ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Recheio: Levar a tudo a lume brando até adquirir alguma consistência. Cortar o bolo ao meio e recheá-lo com uma parte. Com a restante cobrir o bolo e polvilhá-lo com coco ralado. Bom Apetite!