Receita da semana 45# - Empadas de dourada

Olá meninas.
Sei que já é um pouco tarde, mas ainda assim aqui está o post de hoje.
Espero que gostem, beijinhos e até ao próximo post.

ingredientes:
180 g de filetes de dourada
Sal (q.b.)
Pimenta moída (q.b.)
Sumo de meio limão
2 dentes de alho
1 cebola roxa
1 cenoura
Azeite (q.b.)
1 base de massa folhada
100 ml de Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias
 

preparação:
Tempere os filetes da dourada com sal, pimenta, sumo de limão e alho e deixe marinar durante 1 hora. Pique a cebola e a cenoura.

De seguida, coloque numa folha de alumínio os filetes com a cebola, a cenoura, alho e azeite. Leve ao forno a 200ºC durante 20 minutos.

Estenda a massa folhada e coloque sobre as formas untadas. Desfie e divida os filetes por todas as empadas juntando o resto dos legumes. Seguidamente, divida a Alpro Alternativa de soja às Natas Culinárias pelas empadas (com cuidado para não encher demasiado).

Cubra e feche as empadas com a restante massa.
Leve ao forno por 15-20min a 200ºC. Desenforme e sirva como desejar.

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