Olá a todos.
Hoje é domingo, e claro dia de receita da semana.
A receita de hoje é bem simples de fazer.
E, como infelizmente já estamos no Outono e o Verão já passou, decidi trazer-vos uma receitinha que faça lembra um pouco o Verão.
Por isso, sem mais demoras vamos pôr mãos à obra.
Espero que gostem, beijinhos e até ao próximo post.
| ingredientes: | |
| Bolo 3 ovos 150gr açúcar 100ml leite 50ml óleo 200gr farinha 1 colher sobremesa de fermento Creme 1/2 lata grande de polpa de manga 300ml leite 5 colheres sobremesa bem cheias de farinha maizena |
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| preparação: |
| Bolo Parta os ovos para um tijela e junte o açúcar. Bata até ficar um creme fofo. Junte o leite e o óleo batendo sempre. Por fim junte a farinha com o fermento e bata muito bem. Verta para uma forma redonda, untada com manteiga e farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 190ºC, durante +/- 40 minutos. Entretanto não esqueça de fazer o teste do palito. Desenforme e deixe arrefecer. Depois de frio, corte-o ao meio na horizontal. Creme Verta 1/2 lata de polpa de manga para um tacho, juntamente com 200ml de leite. Mexa e leve a aquecer no fogão. Entretanto a farinha nos restantes 100ml de leite frio e adicione ao preparado anterior. Mexa sempre até engrossar. Se por algum motivo verificar que o molho ficou liquido junte mais uma colher de farinha (primeiramente dissolvida em um pouco de leite). Deixe arrefecer. Para barrar basta estar morninho. Barre a base do bolo com este creme. Verta a outra metade por cima e barre todo o bolo. Polvilhe com côco ralado. |
Fonte/Autoria: http://cozinha-da-lili.blogspot.com/
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