Receita da semana 112# - canelones de borrego picante

Olá a todos.

Sei que não tenho sido muito pontual com os posts, mas como sabem, com vida de estudante nem sempre é fácil.

Para tal, hoje irei repor então todos os posts em atraso.

Agora, trago-vos então a receita de domingo.

Como sempre, simples e prática de ser fazer.

Por isso vamos lá.

Espero que gostem, beijinhos e até ao próximo post.

ingredientes: 400 gr de carne de borrego picada 1 dente de alho esmagado 1 chalota picada 1/2 colher de sopa de caril vermelho em pasta 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 colher de café de cominhos Pimenta preta (q.b.) Sal marinho (q.b) 16 canelones 50 gr de Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar 50 gr de farinha 750 ml de Alpro Bebida de soja Sem Açúcar 1 colher de café de noz-moscada 70 gr de queijo parmesão ralado

preparação:

Misture a carne picada com o alho, a chalota, a pasta de caril, a polpa de tomate, os cominhos, o sal e a pimenta. Recheie os canelones com a carne picada. Cubra com uma folha de alumínio e reserve no frigorífico. Para o molho: Derreta o Alpro Creme de soja para Cozinhar e Assar num tacho, adicione a farinha, mexendo sempre. Continue a mexer e acrescente Alpro Bebida de soja Sem Açúcar até obter um molho cremoso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Acabamento Deite uma camada de molho no fundo de um tabuleiro de ir ao forno. Disponha os canelones por cima e cubra com o restante molho. Polvilhe com queijo parmesão. Coloque no forno previamente aquecido a 180ºC durante 40 minutos. Sirva com uma salada mista. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Fonte/Autoria: Alpro